РАЗРАБОТКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ ВСЕХ БИЗНЕС ПРОЦЕССОВ В БАРЕ
Мы разработаем для вашего бара:
- Должностные инструкции для барменеджера/шеф-бармена/старшего бармена/бармена/барбека/бармена-заготовщика
- Регламент бара,
- Чек-листы открытия/закрытия смены на всех зонах бара
- Проверочные чек-листы в течении смены
- Продуктовый календарь
- Дегустационные листы
- Бланк закупа продукции
- Графики и табель барменов
- Лайн-чек по бару
- Чек-лист первого дня нового бармена
- Бланк аттестации барменов
- Бланки ревизии посуды
- Спецификация по инвентарю
и т.п.